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PATATAS CON CAZON

 

INGREDIENTES:

1 tomate peladito,

1 cebolla, 1 pimiento verde

 a redondeles, 1 pimiento rojo a tiras.

1hoja de laurel, pimentón,

aceite.

(REFRITO).

Echo el cazón y lo remuevo.

Añado un poco de agua

 y las patatas

cortadas redonditas.

(MAJADO).

Ajo, perejil, comino,

pimienta en grano,

 azafrán, sal.

Se lo echo por encima

a las patatas y

lo dejo cocer.

Añadir un poco más de agua

si hiciera falta.

 
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